炒大米饭怎么做好吃营养?

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炒大米饭怎么做好吃营养?

发布时间：2023-06-06 00:02:15 来源：南方养生网

炒大米饭要看加了什么食材、才决定大米饭有什么营养、

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸、蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇素、以及钙、磷、铁、维生素A、B、D、可以缓解成人大脑疲劳、

下面给你介绍一道简单、美味、又有营养的妙大米饭。

(资料图)

所需食材

米饭250克

火腿50克

鸡蛋1个

虾仁50克

盐2克

鸡粉2克

水淀粉适量

食用油适量

步骤1:

洗净的火腿切片、再切成条、再切成粒、洗净的虾仁切成丁。

步骤2:

虾仁丁放入碗中，加入少许盐、鸡粉、淋入少许水淀粉、拌至入味、注入少许食用油、腌渍5分钟。

步骤3:

鸡蛋打入碗中、搅散备用、

步骤4:

锅中倒入适量清水、大火烧开、倒入切好的火腿、煮1分钟、将煮好的火腿捞出备用。

步骤5:

锅中再倒入虾仁丁，煮秒、捞出备用。

步骤6:

另起锅注油，倒入蛋液，用中小火炒至熟、将炒好的蛋盛入碗中备用。

步骤7:

另起锅，注油烧热、倒入火腿粒、翻炒匀、再倒入虾仁，拌炒均匀、倒入米饭、翻炒至米饭松散、转小火至米饭呈颗粒状、倒入炒好的鸡蛋、炒匀、加入盐、鸡粉、炒匀调味、

步骤8:

撒上葱花、翻炒匀、盛出装盘即可。

这道美味又有营养的炒饭就做好了。

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